ピリ辛てりたま丼
2人分
材料 （2人分）
鶏もも肉
1枚
卵
4個(1人2個×2)
マヨネーズ
大さじ2(大さじ1×2)
ごはん
2人分
A砂糖
大さじ1
A醤油
大さじ2
A酒
大さじ2
Aコチュジャン
大さじ1
A豆板醤
小さじ1
小ネギ
マヨネーズ
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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鶏もも肉は1口大に切り、小ネギは小口切りにする。
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Aの調味料を混ぜ合わせておく。
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フライパンにサラダ油大さじ1/2(分量外)をひき中火で鶏もも肉を焼く。
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鶏もも肉に火が通ったら混ぜ合わせたAを加え、照りが出るまでに煮つめる。
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卵2個をボウルに割り入れマヨネーズを入れて溶く。
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フライパンにサラダ油大さじ1/2(分量外)をひき中火で熱する。
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卵を流し入れたら素早くかき混ぜ、完全に固まらないうちに火からおろしごはんに乗せる。
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同様にもう1つ作る。
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鶏肉を盛り付け、お好みで小ネギやマヨネーズをトッピングして出来上がり。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
その他のレシピカード
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