みんな大好きチキンカレー♪コンソメを加えておいしさアップ☆
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 716kcal
・たんぱく質 22.5g
・塩分 2.9g
・野菜摂取量 181g
鶏もも肉
300g
じゃがいも
2個
にんじん
1本
[A]玉ねぎのみじん切り
2個分
[A]にんにくのみじん切り
1かけ分
ブロッコリー
1/2個
カレールウ・市販品
80g
水
3・1/2カップ
「味の素KKコンソメ」固形タイプ
1個
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ2
温かいご飯
800g
パセリのみじん切り
大さじ2
プリーツレタス
適量
ミニトマト
8個
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（1）鶏肉、じゃがいも、にんじんはひと口大に切る。ブロッコリーは小房に分け、下ゆでする。ミニトマトは半分に切る。
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（2）鍋に油を熱し、Aをじっくりと炒め、（1）の鶏肉・じゃがいも・にんじんを加えて炒める。
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（3）分量の水、「コンソメ」を加え、沸騰したら弱火にし、野菜に火が通ったらカレールウを割り入れて煮込む。（1）のブロッコリーを加える。
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（4）温かいご飯にパセリを混ぜ合わせ、器に1人分ずつ型抜きをし、（3）のカレーを盛る。プリーツレタス・（1）のミニトマトを添える。
投稿者からのコメント
＊「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
