フライパンだけで！甘辛い味が絶品♪
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 352kcal
・たんぱく質 23.1g
・塩分 1.7g
・野菜摂取量 37g
■材料（4人分）
・オクラ 8本
・グリーンアスパラガス 4本
・豚肩ロース肉・しょうが焼き用･2～3mm厚さ 24枚
[A]水 1カップ
[A]砂糖 大さじ3
[A]しょうゆ 大さじ2
[A]みりん 大さじ2
[A]「ほんだし」 小さじ1
[A]一味唐がらし 少々
・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
■つくり方
（1）オクラはガクの部分を包丁でむく。アスパラは根元のかたい部分は皮を薄くむき、長さを半分に切る。
（2）豚肉を野菜の長さに合わせてヨコ２枚に並べ、（１）のオクラ・アスパラ各１本分をそれぞれきつく巻く。
（3）フライパンに油を熱し、（２）の肉の巻き終わりが下になるように入れて焼き、転がしながら、全体に焼き色をつける。
（4）余分な油が出たらキッチンペーパーで拭き取り、Ａを加え、さらに転がしながら煮る。煮汁がなくなってきたら弱火にして、照りがつくまでよく煮からめる。
（5）斜め半分に切り、器に盛る。
