とうもろこしの甘い匂いが鍋から香る炊き込みレシピ
道具
ホーロー鍋
材料 （4人分）
とうもろこし
1本
塩こしょう
適量
だしの素
小さじ1
米
2合(300g)
水
450ml
料理を安全に楽しむための注意事項 -
とうもろこしを厚さ4cmほどの輪切りに1つ切り、それを半円形になるようにさらに半分に切る。
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残りのとうもろこしの粒をすべて包丁で削ぎ落とす。
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ホーロー鍋に米二合を入れて研ぎ、水450mlを入れる。
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③の上に①と②を入れて、塩こしょうとだしの素を回し入れる。
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中火で加熱し、蓋がコトコトと沸騰してきたら弱火にし、10分ほどさらに過熱する。
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火を止めて10分ほど蒸らしたら完成。
投稿者からのコメント
【シェフの一言】
ご飯の炊き方は様々なので、鍋の種類や量に合わせて注意しながら炊きましょう。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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