材料
りんご 1個
黒糖 大さじ3
シナモンパウダー お好みの量
赤ワイン 大さじ2
レモン果汁 大さじ1
レーズン 大さじ1
レンジで簡単できる煮りんご。黒糖と赤ワインで深みのある甘み。ヨーグルトやアイスなとにのせたりアレンジ色々!
作り方
[1] りんごの皮をよく洗い8個のくし切りにし、それを4つに切る。
[2] 耐熱皿に並べたら、レーズン、黒糖、シナモンパウダー、レモン果汁、赤ワインをふりかける。
[3] ふんわりとラップをかけ、レンジ600Wで約3分加熱する。
[4] いったん取り出して、ラップを外しスプーンなどで全体を混ぜる。
[5] ラップをかけずに、レンジ600Wで約5分加熱する。
[6] できあがり。
[7] ヨーグルトとグラノーラに合わせてみました。
■コツ・ポイント
・ラップを外した後の加熱時間は、お使いの調理器具によっても異なると思うので、お好みのやらかさになるよう調整してみてください。
■このレシピの生い立ち
コトコト煮ないでズボラに簡単に煮りんごを作りたくて考えました。