甘辛タレの焼きうどんで、野菜もモリモリ食べられます。
■所要時間：20 分
■材料（4人分）
極醸焼きすき 1セット
白菜 200g
玉ねぎ 100g
椎茸 4枚
長ねぎ 1本
ごぼう 80g
型抜き人参 4枚
冷凍うどん 2玉
サラダ油 適量
卵 4個
タレ
水 100cc
酒 50cc
醤油 50cc
砂糖 25g
■手順
1. 白菜は葉と茎に分け、ひと口大に切る。
2. 玉ねぎはくし形に切る。
3. 椎茸は4等分に切る。
4. 長ねぎは斜め切りにする。ごぼうはささがきにして水にはなす。
5. 型抜き人参はゆでる。
6. うどんは表示通りゆでる。
7. 鍋にタレを合わせて煮立てる。
8. ホットプレートにサラダ油を温め、極醸焼きすきの肉を入れて炒める。1～5、極醸焼きすきの白菜を加えて火を通す。
9. 8にタレをかけてうどんを入れる。卵をつけながらいただく。
■カロリー（一人あたり）：363 Kcal
■食塩相当量：4.0 g
