今回は研究レポートみたいな投稿です！笑
先日フォロワーさんから
「業スーに売ってるスパイスの投稿が見たい」
と、メッセージを頂きました。
スパイスはわたしも気になっていたものの
我が家にはコストコで買っている
ジャンボサイズのクレイジーソルトが
常にストックされている状態なので
スルーしてたんですよね…笑
気になっていた商品だったので
お声を頂き買うきっかけになりました！笑
フォロワーさん情報では
人気で売り切れている店舗もあるとか…
迷っている方の
判断の役に立つかもしれないので
業務スーパーのスパイスミックス、
3種あるので違いを検証してみました〜！
おまけでクレイジーソルトとも比較しました！笑
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✳️ハーブソルト アメリカンミックス
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60g 228円(税込)
入っているものは多い順から
・塩
・にんにく
・コリアンダー
・マスタードシード
・黒こしょう
マスタードシードや黒こしょうが
まるっと入っててつぶつぶ感があります。
ミル付きなので、ゴリゴリして使います。
見た目に存在感のあるスパイスがあるけど
味はどれが強いとかはなく
バランスのいい味わいです。
ガッツリとワイルド系の風味なので
焼く料理と合うはず！
お肉の中では特に牛肉と合うと思います。
BBQにもおすすめかも！
野菜のグリルにも合いそうです。
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✳️ハーブソルト フレンチミックス
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50g 228円(税込)
入っているものは多い順から
・食塩
・たまねぎ
・クミン
・コリアンダー
・黒こしょう
クミンがめちゃくちゃ強いです！
開けた瞬間からクミン！
なので個人的にフレンチというより
インド感を感じました…笑
クミンが強く、
他のスパイスで深みが出ている感じなので
カレーと相性抜群だと思いました。
いつものカレーにクミンを少し加えると
スパイスの香りが引き立って
とても本格的な味わいになるんです。
このフレンチミックスは
カレーの仕上げの味を整えるときや
レトルトカレーに入れると
一気に本格的になると思います。
カレー系の炒め物にも合いそう。
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✳️ハーブソルト イタリアンミックス
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60g 228円(税込)
入っているものは多い順から
・食塩
・赤パプリカ
・黒こしょう
・にんにく
・たまねぎ
バランスがすごくいいです！
口に入れたときと最後の味わいに変化がある
深みのある味。
最初の方はにんにくの香りがきて
次にオレガノやバジルなどハーブの味がします。
最後に残るのが赤パプリカの風味。
めっちゃドラマティック( ？？)
イタリアンっていうネーミングに納得できる
イタリア感あります😂笑
全体的にはオレガノやバジルの印象が強いかなぁ〜
ピザーラの
イタリアンバジルっていうピザの味に似てます！笑
これは3つの中では一番
使い勝手が良さそうです。
クセも強くない。
スープや煮込み料理の仕上げにも合いそうだし、
ドレッシングにしたり
オリーブオイルとイタリアンミックスだけで
シンプルに生野菜を頂くのも美味しいと思う。
お肉なら牛肉よりも、豚肉や鶏肉の方が合いそうです。
魚なら白身！
ワインと味わうなら白です！笑
ちなみにわたしが愛してやまない
クレイジーソルトの味と比較してみたら…
どれも全然違います！
パケ裏見たら
中に入っているものも違いますね。
今回比較してみて
クレソルの味は
タイムとセロリが決め手なのかなぁ〜…
と思いました。
というわけで
今回はまず、スパイスのみの見た目と味見で
比較してみました！
実際にお料理に使用したレポートは
また後日あらためて…
ハーブソルト
気になったら業務スーパーで
チェックしてみてくださいね💖
