焼き鳥丼 レシピ・作り方

材料(2人分) 鳥もも肉 1枚 サラダ油 大さじ1 ●醤油 大さじ2 ●みりん 大さじ1 ●砂糖 小さじ2 ししとう(又はピーマン) 4本(1個) マヨネーズ 適量 ご飯 300g
作り方 [1] 鳥もも肉は余分な油を取り除き、2センチ角に切る。 [2] フライパンに油を入れ中火で熱し、鳥もも肉を入れて焼き色がついたら裏返す。ししとうを入れる。鶏肉の裏面もこんがり焼けたら余分な油を拭き取る。●を入れて沸騰させ火を止める。 [3] 丼にご飯を盛り、2の鶏肉とししとうを乗せ、残ったタレを回しかける。マヨネーズをかけて完成。 きっかけ 子供が好きなメニューです。 おいしくなるコツ 鶏肉は焼きすぎると硬くなるので、焼き加減が大事です。