材料(2人分)
鳥もも肉 1枚
サラダ油 大さじ1
●醤油 大さじ2
●みりん 大さじ1
●砂糖 小さじ2
ししとう(又はピーマン) 4本(1個)
マヨネーズ 適量
ご飯 300g
作り方
[1] 鳥もも肉は余分な油を取り除き、2センチ角に切る。
[2] フライパンに油を入れ中火で熱し、鳥もも肉を入れて焼き色がついたら裏返す。ししとうを入れる。鶏肉の裏面もこんがり焼けたら余分な油を拭き取る。●を入れて沸騰させ火を止める。
[3] 丼にご飯を盛り、2の鶏肉とししとうを乗せ、残ったタレを回しかける。マヨネーズをかけて完成。
きっかけ
子供が好きなメニューです。
おいしくなるコツ
鶏肉は焼きすぎると硬くなるので、焼き加減が大事です。