バジルたっぷり♡ガパオご飯

スイートバジルを使ってタイのガパオご飯風に♫ホーリーバジルってなかなかないよね～？ 作り方 [1] 玉ねぎ、ピーマン、ズッキーニは大きめのみじん切り、ニンニクもみじん切りにする。鷹の爪は種を除いて小口切りにする。 [2] フライパンに油・にんにく・鷹の爪を入れて弱火にかけ、香りが移ったら玉ねぎ・ズッキーニ・ひき肉を炒める。ピーマンを加えてさっと炒める。 [3] 調味料を合わせて加え、最後に生バジルを手でちぎって加え、さっと炒めたら火をとめる。 [4] お皿にご飯を盛り、③を乗せて、目玉焼きも乗せたら出来上がり♫ ■コツ・ポイント ひき肉は、牛でも豚でも鶏でも合挽きでも～♫卵はポーチドエッグやフライドエッグでもおいしいです♡半熟を絡めて食べてね♡スイートチリソースがなければ、手作りレシピをアップされている方もいるので、手作りもいいですね♡ ■このレシピの生い立ち 1人アジアンブーム継続中（笑）1人ランチにぱぱっと作れるものに♫