野菜の甘みとベーコンの塩気が魚とマッチする包み焼レシピ
道具
BBQコンロ
オープンシート
アルミホイル
材料 （2人分）
生タラ
150g
ベーコン
30g
九条ネギ
1本
ホタテ
150g
ミニトマト
4個
アスパラ
4本
塩
少々
オリーブオイル
16g
料理を安全に楽しむための注意事項 -
全材料を用意し、お好みの大きさにカットする。
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アルミホイル・オーブンシートを用意し、外側がホイル、内側がオーブンシートになる様に2枚を重ねる。
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オーブンシートに全材料を乗せ、お魚に少々の塩をふり、全体をしっかりと包んだら、バーベキューコンロの上で10分程度ホイル焼きにしていく。
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蒸気がたち、良い香りが立ち込めたら完成。
投稿者からのコメント
【シェフの一言】
白身魚のタラなどは塩気がないものを使用してください。 野菜は旬の野菜を使用すると季節感を味わえます。 ホイル焼きにする時の紙包み焼きの包み方は、餃子を包み込むような手順で行うのがオススメです！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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