我が家特製やみつきピカタのお魚バージョンです𓂃𓈒𓏸
淡白な味の白身魚もまたたく間に玉子やチーズと合わせるとコクが出て美味しくなります𓍯𓍯
材料 （2人分）
白身魚(切り身)
2切れ
塩胡椒
少々
砂糖
小さじ1
にんにく
チューブ1〜2㎝
米粉又小麦粉
適量
オリーブオイル
適量
⚫︎玉子
1個
⚫︎粉チーズ
大さじ1
⚫︎コンソメ
小さじ1/2
ケチャップ
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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① 白身魚に塩胡椒をふりおろしにんにくを揉み込む。⚫︎はボウルに合わせておく。
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② ①の魚全体に米粉をまぶす。
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② フライパンに油をひき火をつける。魚を一枚づつ⚫︎にくぐらせ重ならないように置き両面こんがり焼く。(残った卵液も入れて焼いて⚪︎)
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③ 器に盛り付けケチャップをかける。
投稿者からのコメント
𓍼 魚は皮なしがおすすめです。
𓍼 写真はシイラを使用しました。他、鱈｜鮭｜鰆やさごしなどでも◎。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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