材料（1人分）
卵 2個
かにかま 4本
めんつゆ 小1
きび砂糖 小1
サラダ油 小2
作り方
[1] 卵を溶いたところにめんつゆ、きび砂糖を入れて混ぜる。カニカマの表面の水分はペーパーで吸い取っておく。※お弁当おかずにする際は軽く火を通しておくと良い。
[2] 強めの中火で温めたフライパンにサラダ油を薄くしき、1/2量の卵液を流し込む。カニカマを写真の位置に並べ、8割火が通ったら奥から手前に巻いていく。
[3] 巻いた卵を奥にスライドさせ、再びサラダ油をしく。残りの卵液も加え、先程同様巻いていく。
[4] 好きな大きさに切り分けたら完成！
きっかけ
カニカマの卵焼きを見たことがあり、作ったところカニカマと卵がくっついてくれず。。カニカマの水分を吸い取ってから作ってみたところ以前より一体化してくれたのでレシピ化！
おいしくなるコツ
フライ返しで巻いていきましょう！
