玉ねぎとコーンのオートミールマフィン

📔玉ねぎとコーンのオートミールマフィン(12個) ✩✧✩✧✩材料✩✧✩✧✩ A薄力粉170g Aベーキングパウダー10g Aてんさいとう大1 B塩麹小さじ2 B豆乳250cc Bオリーブオイル75g オートミール70g ブラックペッパー少々 たまねぎ1/2個 コーン適量(トッピング) ✩✧✩✧✩作り方✩✧✩✧✩ 【1】たまねぎは粗みじん切りにしてレンチン(600Wで1分半くらい) 【2】AとBを別々のボウルに入れてホイッパーで混ぜる 【3】AにBを合わせて、ゴムベラで混ぜる 【4】3にオートミール、たまねぎ、ブラックペッパーを追加して混ぜる 【5】マフィン型に流し入れ、コーンをトッピング 【6】170℃に予熱したオーブンで25分焼いて完成 ・+・・・・+・・・・+・・・・+・・・・+・ ほんのり優しいたまねぎの甘さのある 朝食用のマフィン🧁♡ 前回より塩麹を少し増やしたので 前回よりはしっかりした味付けに。 オートミールを入れて栄養価up♡ ・+・・・・+・・・・+・・・・+・・・・+・ ジップロックに入れて冷凍保存しています。 レンジで500Wで50秒、トースターで2分温めていただきます♡ ・