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しゃきしゃき！まぐろ丼

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まぐろの美味しさを引き出します。

材料

(4人分)

まぐろ切り落とし

160g
長芋

200g
大葉

6枚
のり

1/2枚
わさび

適量
醤油

適量
ごはん

600g
すし酢

60cc

手順

所要時間：20 分

温かいごはんにすし酢を入れてすし飯を作る。
長芋はせん切りにする。
大葉はせん切りにして水にはなす。
のりは細かくちぎる。
器に1のすし飯を盛り付けてのりをしきつめ、まぐろをたっぷり並べる。2・3を上にのせ、お好みでわさびと醤油を添える。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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