材料(約3人分)
キュウリ 25cmのもの 1本
刻んだディルの葉 大1(好みで)
紫玉ねぎ 小1/8個
●オリーブオイル 大1
●サイダービネガー(りんご酢) 小2
●レモン汁 小1
●塩コショウ 少々
シーフード料理、グリルチキンなどに添えると特に相性抜群です。
作り方
[1] ボウルに●を混ぜ合わせる。
[2] キュウリと紫玉ねぎはスライサーで極薄くスライスする。
[3] 2を●で和えたら出来上がり。
■コツ・ポイント
とてもシンプルなサラダです。オリーブオイルや塩はおいしいものを使うのをおすすめします。
■このレシピの生い立ち
王道シンプルサラダ。我が家のディルを使ったサラダの定番のひとつです。