煮込まない！レンジで時短カレー

時間がない時に電子レンジでパパッと作れるカレーのレシピです♪ ■材料（2人分〔20分〕） じゃがいも　　1個 玉ねぎ　　1/2個 にんじん　　1/3本 牛こま切れ肉　　100g 水　　300ml ごはん　　適量 【A】 カレールウ　　50g 顆粒コンソメスープの素　　小さじ1 ■工程 <1>　じゃがいもは皮をむいてひと口大に切る。玉ねぎは薄切りにし、にんじんは半月切りにする。 <2>　耐熱ボウルに<1>のにんじん、玉ねぎ、牛肉、じゃがいもの順に重ねて入れ、水を注ぐ。 <3>　ふんわりとラップをし、電子レンジ（600W）で10分加熱する。 <4>　一旦取り出し、牛肉に火が通っていたら【A】を加えて混ぜ、ルウを溶かす。 <5>　再びラップをし、電子レンジ（600W）で5分加熱する。 <6>　器にごはんを盛り付け、<5>をかける。 ■コツ・ポイント 具材は火の通りにくいものから順に耐熱ボウルに入れましょう。 こま切れ肉を使うので短時間でもうまみたっぷりのカレーが作れます。