電子レンジだけであっという間にできる❗️
サイリウムも不要❗️
低糖質・低カロリーでダイエット中に食べても罪悪感なしの桜餅の紹介です😊
スワイプして見てみてくださいね🌸
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【材料(2個分)】
■こしあん
A水 大さじ1
A砂糖 小さじ2
Aさらしあん(小豆パウダー) 小さじ2
■もち生地
B水 大さじ2
Bおからパウダー 大さじ1
B白玉粉 大さじ1
B甘味料(ラカント等)か砂糖 小さじ1/2
B食紅 爪楊枝の先くらい
■その他
桜の葉 2枚
片栗粉(成型用) 適量
【作り方】
①Aを耐熱ボウルに入れて混ぜ、ラップをせずに600Wの電子レンジで30～40秒加熱して滑らかになるまで混ぜる
②Bを耐熱ボウルに入れてよく混ぜ、ラップをかけて600Wの電子レンジで1分加熱し、取り出して混ぜたら更に30秒加熱して混ぜる
③ラップを敷いて成型用の片栗粉をふり、②を2等分して楕円形に伸ばす
④あんこを手前に置いて巻き、水にさらして塩を抜いた桜の葉で包む
【OFFポイント】
■おからパウダー使用で糖質OFF
■レンジ調理で時間OFF
【調理のポイント】
■あんこは他の甘味料にも置き換えOK
→でも・・・エリスリトールが入った甘味料を使うと冷えたときにざらざらします
■白玉粉は片栗粉でも代用OK
→若干糖質が上がります
■加熱時間は機種によって調整してください
【保存期間】
冷蔵 1日
【1人分の栄養】
カロリー 52.8kcal
たんぱく質 1.3g
脂質 0.4g
糖質 9.2g
食物繊維 1.8g
※日本食品標準成分表より計算
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■耐熱保存容器
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