蟹としめじの炊き込みご飯 レシピ・作り方

材料(4人分) 米 2合 蟹肉 150g 酒 大匙1 しめじ 1株 薄口醤油 大匙1 昆布 2~3枚 水 適量
作り方 [1] 米は普通に研いで一旦ざるにあげて水切りします。しめじはバラバラにほぐして長いものは半分に切ります。 [2] 蟹は生のまま殻から取り出したものを使用しました。酒をふりかけておきます。(蟹缶などでもいいと思います) [3] お釜に米を入れ、普通に炊くように2合の線まで水を入れます。材料全てを加え、炊飯器のスイッチを入れて普通に炊きます。 きっかけ ある材料で作りました。