■材料(4人分)
パスタ生地 約200 g
豚ひき肉 150 g
玉ねぎ 1個
なす 2本
ピーマン 2個
ズッキーニ 1本
トマト缶(カット) 400 g
にんにく 1片
オリーブ油 大さじ3
塩 小さじ1
中濃ソース 小さじ1
ケチャップ 小さじ1
ナツメグ 少々
粉チーズ 適量
■手順
【1】玉ねぎ、ズッキーニ、にんにくは薄切りにする。なす、ピーマンは乱切りにする。
【2】フライパンにオリーブ油を引いてにんにくを炒め、香りが立ってきたら取り出し、豚ひき肉を炒める。
【3】豚ひき肉に火が通ったら、玉ねぎを入れて炒め、透き通ったらなす、 ピーマン、ズッキーニを加えて2分ほど炒める。
【4】【3】にトマト缶、塩、中濃ソース、ケチャップ、ナツメグを入れて、5分ほど煮る。
【5】生地を1mmほどの厚さに伸ばし、ラビオリカッターで横幅5cm・ 縦幅2cmにカットし、真ん中をつまんでリボンの形を作る。
【6】１分ほどゆでてお湯を切ったら、【4】のソースに入れて絡め、粉チーズをふる。
■この製品で作りました！
ホームベーカリー おうちベーカリー
■対応型番
SHB-712/722
SHB-122
SB-111
SB-1D151
