■材料
・豚バラしゃぶしゃぶ用肉：350〜500g
・たまねぎ：1個
・サラダ油：大さじ1
【タレ】
・酒：大さじ2
・醤油：大さじ2
・味噌：大さじ2
・砂糖：大さじ2
・塩：少々
・にんにく（すりおろし）：小さじ1
・水：100ml
■手順
【1】「玉ねぎ：1個」を半月切りにする
【2】玉ねぎを炒める
【3】「醤油：大さじ2」「酒：大さじ2」「砂糖：大さじ2」「味噌：大さじ2」を入れる
【4】「すりおろしたニンニク：適量」を加える
【5】炒めている玉ねぎの中に、③で混ぜたタレと「水：100ｍｌ」を加える
【6】お湯を沸騰させた後、30秒冷ます。
Point:一度冷ますと、茹でても豚肉が硬くならない！
【7】豚肉を軽く茹でる
Point:軽く茹でると豚肉の脂と臭みがちょうど良く取れる
【8】豚肉を必要な分フライパンに入れてタレに絡める
Point:タレに絡めるだけでしっかり味がつく
【9】仕上げに卵黄：1個を乗せて完成！
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2021年 9月 7日(火)放送の『家事ヤロウ!!!』では、番組のマドンナ 和田明日香さんが登場し、「救済レシピ」を披露してくれていました！
今回は相撲一家のお悩みを解決するお手軽料理が登場しています！
そこでこの記事では和田明日香さんが考案した救済レシピの中から「秒すた丼」のレシピについてまとめています！
作り方や材料を参考にしてみてください！
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