<材料:2人分>
厚揚げ⋯300g
豚バラ肉(スライス・4枚)⋯100g
ゴマ油⋯大さじ1
ニラダレ
ニラ50g
A:李錦貴
オイスターソース(チューブ入り)8cm×6本⋯大さじ2
A:料理酒⋯大さじ2
トッピング
糸唐辛子⋯適量
<手順>
①ニラは5mm幅に切ります。
②厚揚げは8等分に切ります。
③豚バラ肉を1枚に広げ、②に個数分巻きます。
④中火でネッしたフライパンにゴマ油をひき
③を巻終わりを下にして、5分ほど焼きます。
⑤中火のまま、ニラとニラダレをいれ、全体に絡め
照りが出るまで加熱します。
⑥お皿にもりトッピングをのせ完成です。