【野菜で飲めるおつまみ🍻】
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今日は野菜が食べれるおつまみシリーズ🥺🍾🥬
(いつからシリーズ化したん)
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チヂミをおいしくつくるポイントは
初めに粉と具材を混ぜること
薄く押し広げながら焼くこと
やと思ってます。🙆♀️☝️🍳
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ほうれん草やからクセなく食べやすいし
10分くらいで作れるので
大人からお子様まで楽しめるはず👨👩👦👦💕
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お試しくださいませーー！🍳
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【材料】
薄力粉 80g
ほうれん草(茹で) 60g
玉ねぎ 1/2個
卵 1個
水 50ml
ごま油 適量
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(つけダレ)
醤油、酢 各大さじ1
豆板醤 あれば適量
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【作り方】
ほうれん草は3cm幅に、玉ねぎは薄切りにする。
①ほうれん草と玉ねぎに粉を混ぜて、卵、水を加えて混ぜる。
②フライパンにごま油をひいて熱し、生地を流して中火で焼き色がつくまで3分ほど焼く。
③焼き色がついたら返して、薄く押し広げながら3分程表面がカリッとするまで焼く。
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🙆♀️薄力粉の半量を片栗粉にすると、よりサクッとします。
🙆♀️今回フライパンが小さすぎたのですが(笑)もう少し薄く広げても良いです。
🙆♀️ホットプレートで作るのも楽しいよ♪
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