カリッもちほうれんチヂミ

【野菜で飲めるおつまみ🍻】 . . 今日は野菜が食べれるおつまみシリーズ🥺🍾🥬 (いつからシリーズ化したん) . . チヂミをおいしくつくるポイントは 初めに粉と具材を混ぜること 薄く押し広げながら焼くこと やと思ってます。🙆‍♀️☝️🍳 . . ほうれん草やからクセなく食べやすいし 10分くらいで作れるので 大人からお子様まで楽しめるはず👨‍👩‍👦‍👦💕 . お試しくださいませーー!🍳 . . 【材料】 薄力粉 80g ほうれん草(茹で) 60g 玉ねぎ 1/2個 卵 1個 水 50ml ごま油 適量 . (つけダレ) 醤油、酢 各大さじ1 豆板醤 あれば適量 . 【作り方】 ほうれん草は3cm幅に、玉ねぎは薄切りにする。 ①ほうれん草と玉ねぎに粉を混ぜて、卵、水を加えて混ぜる。 ②フライパンにごま油をひいて熱し、生地を流して中火で焼き色がつくまで3分ほど焼く。 ③焼き色がついたら返して、薄く押し広げながら3分程表面がカリッとするまで焼く。 . . 🙆‍♀️薄力粉の半量を片栗粉にすると、よりサクッとします。 🙆‍♀️今回フライパンが小さすぎたのですが(笑)もう少し薄く広げても良いです。 🙆‍♀️ホットプレートで作るのも楽しいよ♪ . . .