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みなさんこんばんは！晩ごはんです
今日は、爽やか〜な♡
ちくわともやしキュウリの梅塩昆布和え♪
おすすめポイント
もやしの加熱は、レンチンで簡単時短
節約食材のもやしを使った、簡単で安くておいしい一品
あと一品欲しいな〜ってときや、おつまみにピッタリです
さっぱりだけどコク旨
梅と塩昆布、ごま油が相性バッチリ
ちくわも入っていて、食べごたえもあります
それではレシピです
爽やか〜な♡ちくわと
もやしキュウリの梅塩昆布和え♪
＜材料3〜4人分＞
もやし…1袋（200g）
きゅうり…中1本（120g）
ちくわ…2〜3本
あれば大葉…4枚
塩…2つまみ
白いりごま…大さじ2
★塩昆布…大さじ1（5g）
★ごま油…大さじ1
★梅干し…2〜3個
※梅干しは大きさや塩分濃度にもよりますので、分量は調節してください。
種を取って、ペースト状にしておきます。
＜作り方＞
①もやしは水で洗って、ザルにあげ水気を切ります。耐熱容器に入れ、
ふんわりラップまたはフタをして、600Wの電子レンジで2分加熱します。
一度取り出して、箸でまぜ再び電子レンジで1分くらい加熱します。
↓
②2分くらいそのまま蒸らし、もやしの白い部分がなくなっていたら、
ザルにあげ水気をしっかり切っておきます。
↓
③きゅうりは縦半分に切り、斜め薄切りにします。
ボウルに入れ塩をふって軽くまぜ、5分程おき水気を絞ります。
④ちくわは斜め薄切りにします。大葉は千切りにします。
⑤別のボウルに★を入れて良くまぜ、しっかり水気を絞った、
2と３、４と白ごまを入れてよくまぜます。
↓
⑤冷蔵庫で30分くらい冷やして、味が馴染んでからお召し上がりください。
盛り付けました！こんな感じ〜
それでは、いっただっきま〜す
長女「梅いいね〜ちくわプリップリでおいしい〜」
次女「この味大好き〜好きな物ばっか入ってる」
夫「梅と昆布とごまそりゃ〜おいしいよね」
私「梅でさっぱりでもごま油のコクもあっておいしい〜」
レンチン加熱で、あっという間に完成です
あと一品欲しいな〜ってときにおすすめですよ
みなさんもぜひ作ってみてくださいね
今晩は、
ちくわともやしとキュウリの梅塩昆布和え
キャベツとキュウリの浅漬け
こんにゃくとにんじんちくわのきんぴら
ナスの和風ボロネーゼ目玉焼き
もち麦雑穀ご飯を食べました！
おいしくごちそうさまでした
☆.。:･★.。:*･☆.。:*･★.。:☆.。:･★.。:*･☆.。:*･★.。
最後まで読んでいただきありがとうございます！
今日も1日おつかれさまでした
お休みなさ〜い
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