こんばんは今日は中秋の名月この中秋の名月をお祝いするのは稲の豊作を祈るためのお祭りや芋類の収穫祭だったなどの説があります。さらにお月さまに見立てたお団子を食べると月のパワーをいただけるという意味があるそうで、お月見団子を作りました！超簡単なお月見団子なんですよ！白玉の材料は２つだけ！黄色の団子の材料は3つです。だんご粉と絹ごし豆腐を同量準備するだけで作れます！だんご粉120g絹ごし豆腐120g２つの材料をしっかり混ぜるだけ紙粘土みたいな感じに仕上がります。かぼちゃ団子かぼちゃペースト50g（皮をむいたかぼちゃを電子レンジで柔らかくなるまで加熱約2分）上記の団子生地100gだんご粉10g棒状に伸ばして！スケッパーでカット丸める。白玉は16分割かぼちゃは6分割茹で方①鍋に多めのお湯を沸かす。②団子を入れ茹でる。約2〜3分③茹で上がる目安は団子が浮き上がってくる。④かぼちゃ団子の茹でる様子。⑤冷水で団子を冷やす。⑥冷やしたら水から引き上げる。出来上がり！こしあんの袋に切り込みを入れて絞り出しましたサントノーレの口金風ってことで！お団子は餡も合いますが、きな粉も美味しいしさとう醤油なども合います。焼いてみたらし団子にもアレンジ可能です。続きまして里芋のレンチン簡単皮むき！里芋の煮っころがし里芋の皮をむくと手が痒くなりますよね！あっという間に簡単に皮をむける方法です。水洗いして土や汚れを取り除きます！濡れたキッチンペーパーで包んで耐熱皿に並べラップを軽くかける。電子レンジで加熱今回は500w6分でおこないました。ワット数や大きさによるので600wでおよそ3〜4分レンジ内が蒸気で満たされて里芋が熱々になります。足りない場合は30秒ずつ追加してください。かなり熱いので火傷にはくれぐれもお気をつけて！流水をかけながら皮をむくとつるりとむけます。手も痒くないですよ！里芋は芋同士がくっ付いて掘り起こされます。芋と芋を剥がした面には皮はなく茶色に変色しています。その場所は包丁で削いでください。中までしっかり火が通っていないのでしっかり調理してくださいね今日は秋の恵みをたくさんいただけました！ますます成長しちゃうわ読んでいただきありがとうございましたInstagram➡︎❤️レシピブログのバナーをポチっと足あとよろしくお願いしますレシピブログに参加中♪かぼちゃ団子ハロウィンにも作りたい
