簡単☆わかめと油揚げのお吸い物 レシピ・作り方

材料(2人分) 乾燥わかめ ひとつまみ 油揚げ 1枚 水 600ml ★白だし 大さじ1/2 ★醤油 小さじ1 ★酒 小さじ1 ★みりん 小さじ1 和風出汁の素 小さじ1 塩 少々
作り方 【1】油揚げを食べやすい大きさに切ります。 【2】鍋に水を入れて沸騰させ、出汁の素を入れます。 【3】わかめと油揚げを入れて★を入れ一煮立ちさせます。 【4】塩で味を調えたら出来上がりです。 きっかけ 味噌汁にしようと迷ったけどお吸い物にしてみようかなぁ♪ おいしくなるコツ 油揚げはそのままで出汁が出ますよ☆ 白だしを入れない場合は塩を多めにすると美味しく仕上がります(๑˃̵ᴗ˂̵)