材料（４人分）
ほうれん草 １束
じゃがいも ３～４個
人参 １本
玉ねぎ １個
挽肉 １００グラム
カレー粉 適量
にんにく（チューブ） ２センチ
しょうが（チューブ） ２センチ
油 小さじ１～２
作り方
【1】野菜を食べやすい大きさに切り、鍋に油をひいて、肉と一緒に炒めます
【2】鍋に水５カップ程いれて煮込みます。
沸騰したらあくをとります。
【3】野菜がやわらかくなってきたら、カレー粉を入れて煮込みます。
【4】カレー粉が溶けたら、にんにく・しょうが・食べやすい大きさに切ったほうれん草を加えて煮込み、ほうれん草がシンナリしてきたら完成！
きっかけ
いつものカレーにたっぷりほうれん草を加えてみました
