【栗おこわ】
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旬の食材を活かして秋を楽しみませんか？😋前回に引き続き、今回も秋の味覚を使ってレシピをご紹介！📖
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蒸し料理が得意なグルラボは、実はおこわなどのもち米を炊くのに適しています。今回ご紹介する栗おこわ🌰だけでなく、赤飯はもちろん、山菜おこわや中華おこわなど、様々なアレンジが可能です✨
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【栗おこわ】
◾️材料(2合分)
・もち米…2合
・栗の甘露煮…11粒程(量はお好みで)
・熱湯…350ml
・酒…大さじ1
・塩…小さじ1/2
◾️作り方
1.栗の甘露煮はシロップを切っておく。熱湯を沸かしておく。
2.もち米をといで大容器に入れ、熱湯・酒・塩を加えてひとまぜする。栗の甘露煮をのせて、フタをして5分おく。
3.2をスクエアディッシュにのせ、電子レンジ600Wで12分加熱して、そのまま10分蒸らす。(＊500Wの場合は14分加熱)
4.フタを開けておこわをさっくりと底から混ぜる。お好みでごま塩をかけて完成！
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▼その他のおこわの詳しいレシピはグルラボプラスに付属のクッキングガイドをご覧ください☺️
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