材料（2人分）
手羽先 300g~(5つ)
ヨーグルト 150gくらい
カレー粉 大2~
塩コショウ、ターメリック、四川辣油 少々
ガラムマサラ 小1
オリーブオイル 大1
ケチャップ 大1.5
にんにくチューブ、生姜チューブ 小1
にんにくチップ 少々
オリーブオイル 大1
作り方
[1] 手羽先にナイフで切込みをいれる。(味を染み込ませるため)
[2] 袋にオリーブオイル以外の全てをいれ、もみこんだら空気をぬいて閉じる。冷蔵庫で一晩つけておく。(気づいた時に揉んだり位置を変える)
[3] フライパンにオリーブオイルをひいてあたため、手羽先をいれて焼き目をつける。油はね注意！
[4] やきめがついたら火を弱めて袋に残っているソースをすべていれて、蓋をして15分ほど煮込んで完成！
きっかけ
ヨーグルトがあったので！
おいしくなるコツ
だいぶ辛めなのでからさは調節してください！
