コンビーフ、温泉卵、マヨネーズが絡み箸が止まらない一品
材料 （2人分）
米
1合
コンビーフ
1缶（100g）
顆粒コンソメ
小さじ1
しょうゆ
小さじ2
水
150ml
温泉卵
1個
小ねぎ
適量
マヨネーズ
適量
ブラックペッパー
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
米をとぎ、分量外の水で30分程度浸水させる。
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一度水を捨て、水気を切った米と、コンビーフ缶、顆粒コンソメ、しょうゆ、分量の水をメスティンに入れて軽く混ぜる。
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蓋をして強火にかけ、沸騰して噴きこぼれてきたら弱火にして10分ほど炊く。
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パチパチという音が聞こえてきたら火からおろし、蓋を押さえながらひっくり返して10分ほど蒸らす。（タオルがあればタオルで包むとなお良い。）
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蒸らし終わったら蓋を開けてご飯と具材を混ぜ合わせ、温泉卵をのせ、マヨネーズ、小ねぎ、ブラックペッパーをかけたら完成。
投稿者からのコメント
【シェフの一言】
コンビーフから旨味が出るので、少ない調味料でおいしい炊き込みご飯が作れます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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