チーズとろーり♪余ったピザでキッシュ風

余ったピザをパイ生地の代わりにしてキッシュ風にアレンジ♪具沢山でボリューム満点！ ■材料（15cm×20cm位の耐熱容器1台分〔30分〕） ピザ　　1枚（直径20cm位のもの） ブロッコリー　　1/2個 マッシュルーム　　6個 ベーコン　　3枚 卵　　3個 ピザ用チーズ　　30g サラダ油　　大さじ1 塩　　少々 ホットチリソース　　お好みで 【A】 牛乳　　180ml 塩　　小さじ1/4 こしょう　　少々 ■工程 <1>　ブロッコリーは小さめの小房に分ける。マッシュルームは半分に切る。ベーコンは短冊切りにする。 <2>　フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、<1>を炒める。しんなりしたら塩をふって火を止める。 <3>　耐熱容器に【A】を入れ、ラップをして電子レンジ（600W）で1分30秒温める。 <4>　ボウルに卵を割りほぐし、<3>を加えて混ぜる。さらに<2>を加えて混ぜ合わせる。 <5>　深さのある耐熱の器を用意し、ピザを適当な大きさに切って敷き詰める。 <6>　<4>に<3>を流し入れてピザ用チーズをかけ、中温のトースターで20分ほど焼く。（途中で焦げそうならアルミホイルを被せる。） <7>　卵液が固まるまで火を通す。お好みでホットチリソースをかける。 　 ■コツ・ポイント 牛乳は冷たいまま加えるとなかなか火が通らないので、電子レンジで温めてから加えると焼き時間の短縮になります。 ピザは耳の部分を器の中に入れるように敷き詰めると卵液で柔らかくなって食べやすいです。