材料（2人分）
ホタテ ４個
バター(有塩) 大さじ１
小麦粉 大さじ１
牛乳 1/2カップ
玉ねぎ 1/8個程度
塩・胡椒 少々
飾り用の刻みネギ お好みで♪
簡単なのに豪華に見えちゃうホタテグラタンです♪ホタテのうまみとホワイトソースのベストコンビをどうぞ♪
作り方
[1] 玉ねぎは薄くスライスしてさらに細かく切り、小麦粉をまぶしてなじませます。
[2] 鍋を熱してバターを入れて溶かします。
[3] ２に１を加えてよく混ぜます。
[4] ３に牛乳と塩、こしょうを入れて混ぜ、小麦粉と牛乳をなじませます。
[5] 開いたホタテに４を乗せます。
[6] グリルで5~6分程度、中まで火を通して、表面に焼き目がつくまで焼いたら出来上がり～♪お好みで刻みネギを添えて下さい♡
■コツ・ポイント
オーブントースターでも焼けますよ。中まで火をしかり通して下さいね。
■このレシピの生い立ち
少ししかないホタテを大きく豪華に見せたくて考えました。(⌒∇⌒)
