簡単なのに豪華に見えちゃうホタテグラタンです♪ホタテのうまみとホワイトソースのベストコンビをどうぞ♪
材料 （2人分）
ホタテ
4個
バター(有塩)
大さじ1
小麦粉
大さじ1
牛乳
1/2カップ
玉ねぎ
1/8個程度
塩・胡椒
少々
飾り用の刻みネギ
お好みで♪
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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玉ねぎは薄くスライスしてさらに細かく切り、小麦粉をまぶしてなじませます。
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鍋を熱してバターを入れて溶かします。
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2に1を加えてよく混ぜます。
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3に牛乳と塩、こしょうを入れて混ぜ、小麦粉と牛乳をなじませます。
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開いたホタテに4を乗せます。
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グリルで5~6分程度、中まで火を通して、表面に焼き目がつくまで焼いたら出来上がり～♪お好みで刻みネギを添えて下さい♡
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
オーブントースターでも焼けますよ。中まで火をしかり通して下さいね。
■このレシピの生い立ち
少ししかないホタテを大きく豪華に見せたくて考えました。(⌒∇⌒)
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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