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こんにちは！minamiです♪
「簡単本格♪茶碗蒸し🍲」のレシピです😋
もうすぐ節分ですね！ 👹
節分ごはんの献立は決まっていますか？
「あともう一品」に、茶碗蒸しがオススメ！
おだしの味が優しく、カラダも温まります🍲♪
ぜひ作ってみてくださいね✨
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★オススメポイント★
・調理15分！
・冷蔵庫にある具材で作れます♪
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🥣材料🥣
【卵液】
たまご ２つ
だし(合わせ) １カップ (200CC)
みりん 大さじ２
薄口しょうゆ 小さじ１
【具材】
かまぼこ・椎茸・三つ葉 など
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🥣作り方🥣
器に【具材】を入れる。
※鶏肉や海鮮を使う場合は先に火を通して♪
卵を溶いて【卵液】を用意する。
【卵液】を流し入れてアルミホイルで蓋をする。
鍋に器の半分の高さまでお湯を入れる。
火にかける。
沸騰した状態から10~12分。
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★あとがき★
私は干し椎茸を常備しています。
戻し汁はお出汁に、戻した椎茸は具材に。
戻し汁は和食料理に使うと味に深みが出ます！
とてもオススメです◎
よかったらお試しあれ♪
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最後までご覧いただきありがとうございます！🌼.*
＼毎日がんばるママさんへ／
ムリなく作れて家族が喜ぶ簡単レシピ
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minami ∣ 家族ごはん🏡
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