HMで簡単☆ロールケーキ

材料 ホットケーキミックス 50g A.卵 2個 A.砂糖 40~50g ☆きな粉 大さじ1 生クリーム 200ml 砂糖 小さじ2 ☆黒蜜 お好みで
ホットケーキミックスを使うので簡単です。基本のロールケーキレシピ。フルーツやジャム、チョコなどリメイクできます! 作り方 [1] ボウルに湯をはり、さらに別のボウルにAを入れ重ねて、Aがぬるくなったら湯煎からはずす。 [2] ひたすら泡立て器でゆるいクリーム状になるまで混ぜる。 [3] そこに、ホットケーキミックスを入れてサックリ混ぜ合わせる。☆今回は【きな粉ロール】にしたので、きな粉も入れました。 [4] クッキングシートを敷いた天板に、生地を流し込む。 [5] 200℃に予熱しておいたオーブンてで7〜8分くらい焼く。*焼き加減で。 [6] 焼き上がった生地の粗熱を取り、生地に数本、浅く切れ目を入れる。 [7] 生地に生クリームを塗り、巻いたら完成。☆今回は黒蜜を添えました。 ■コツ・ポイント 写真は【きな粉ロール 黒蜜添え】です。*基本の生地に抹茶やココア、コーヒーなど加えても◯ ■このレシピの生い立ち お店のには勝りませんがホットケーキを作る感じで気楽に作れます!ホットケーキミックスを使ったメニューシリーズを考えて作りました。