彩りもきれいな焼き野菜が海鮮の美味を引き立てます。
■所要時間：20 分
■材料（4人分）
ごはん 2合分
すし酢 大さじ4
まぐろ（刺身用） 100g
ほたて（刺身用） 4個
サーモン（刺身用） 100g
いかそうめん 1パック
イクラ醤油漬け 適量
ズッキーニ 1/2本
おくら 8本
ミニトマト 8個
大葉 8枚
サラダ油 小さじ2
わさび 適量
醤油 適量
■手順
1. 温かいごはんにすし酢を入れてすし飯を作る。
2. 刺身は食べやすく切る。
3-1. ズッキーニは1㎝厚さに切る。ミニトマトはヘタをとる。おくらは縦半分に切る。
3-2. フライパンにサラダ油を温め、ズッキーニ・おくら・ミニトマトを焼く。
4. 大葉はせん切りにして水にはなす。
5. 器にすし飯を盛り付け、2・いかそうめん・3・4をのせる。イクラを飾り、わさびと醤油を添える。
■カロリー（一人あたり）：457 Kcal
■食塩相当量：1.4 g
