こんにちは。
きのうの晩ごはんは、あじで一品と、
簡単な副菜いろいろ🥢
🌱献立
＊カリカリ、あじの甘酸っぱいねぎだれ
＊十六穀がんもとひき肉の煮物
＊きゅうりとたこの酢の物
＊塩ゆでブロッコリーとミニトマトのサラダ
＊お味噌汁（キャベツ、えのき）
＊いちご🍓
🐟あじはお魚コーナーで三枚おろしにしてもらいました。
骨抜きし、食べやすく切ったら片栗粉をまぶしてカリカリに焼きます。それに甘酸っぱいねぎだれを😊
ねぎだれはお肉、豆腐、卵焼きにかけても美味しいので
分量を覚えておくと便利です（╹◡╹）♡
煮物は、がんもどきに味がよくしみこみました。
水溶き片栗粉でとろみをつけてます。
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《あじの甘酸っぱいねぎだれがけ》
材料（２人分）
あじ（三枚おろし）…２枚
片栗粉…適量
サラダ油…大さじ１
A ねぎだれ（３～４人分）混ぜる
醤油…大さじ３
酢…大さじ２
砂糖・ごま油…各大さじ１
長ねぎ（白い部分）…１０cm（みじん切り）
ねぎ…適量（小口切り）
作り方
１）あじは骨抜きし塩少々したらしばらく置き、出てきた水けをペーパータオルでふく。
１枚を２～３つに切り、片栗粉をまぶす。
２）フライパンに油を熱し、１）の皮を下に並べて中火で焼く。
焼けたら裏返して焼く。
３）器に盛り、Aをかける。
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