2018.9.10(月)
昨日の残りの黒潮市場さんの中とろ。
一晩漬けにして一口握りにしました。
ねっとり甘くて美味しかったけど、
初めて食べた時の衝撃的な
美味しさには敵わない気がします。
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奥の器はすりおろした長芋に挽肉、卵、
刻んだ蓮根、乾椎茸、人参と少し片栗粉に
軽く味を付けて揚げ焼きにしたものです。
ふわふわでとても好評でした。
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箸と箸置きは @hashi_kura さん。
家族は各々専用の箸を使っていましたが、
その日の気分で自分の好きな箸を
選ぶのは楽しいと思いました。
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先週は大変な災害が続きました。
まだ落ち着かない日を過ごされている方も
いらっしゃる事と思います。
一日も早い復旧と日常が戻りますように。
又台風が近づいているようです。
どうか穏やかな一週間となりますように。
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★ 漬け鮪の一口握り
★ 夏野菜のオリーブ油のお味噌汁
★ エスニックサラダ
★ 空芯菜の中華炒め
★ 長芋のふわふわ焼き
★ ひじきの煮物
★ 根菜の胡麻マヨサラダ
★ 栗きんとん
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