おはようございます☁
今日のレシピは、ゆで卵の肉巻き照り焼きです。
ゆで卵を作り、豚バラ肉を巻いて表面をこんがり焼き、
後は照り焼きのタレを絡めるだけの簡単レシピ！
簡単だけどガッツリ食べごたえがあり冷めても
食べやすいので、お弁当のおかずにもオススメです。
卵、豚バラ薄切り肉が揃ったらどうぞお試し下さいね。
【肉巻き卵の照り焼き】
🍀材料・2人分🍀
卵 3個
豚バラ薄切り肉 3枚
薄力粉 大さじ1
サラダ油 小さじ1
★酒・みりん・醤油 各大さじ2
★水 大さじ1
★砂糖 小さじ1
🍀作り方・調理時間15分🍀
①ゆで卵を作り殻をむき、豚バラ薄切り肉でゆで卵の全体を覆うようにして巻き、
茶こしに入れた薄力粉を全体に振りかける
②フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、①を入れて転がしながら全体に焼き色をつける。
その間に★を混ぜ合わせる。
③焼けたらキッチンペーパーで脂を拭き取り★を加え、フライパンをゆすりながら絡める。
🍀コツ・ポイント🍀
・薄力粉を振りかける時は、つけ残しがないようにまんべんなく振りかけて下さいね。
🍀保存方法・保存期間🍀
・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
