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てふてふで作る、あさりの白ワイン蒸し レシピ動画です🍷
白ワインを使う事でビストロ風に仕上がります。 おかずにも、お酒のおつまみにもオススメです。
調理時間はあっという間なので、是非試してみて下さい✨
材料 （2人前）
■あさり
100g
■白ワイン
大さじ1
■イタリアンパセリ(ドライパセリでも可)
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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あさりはあらかじめ砂抜きをしておく。
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鍋にあさりと白ワインを入れます。
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蓋をして中火にかけます。
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あさりが開き始めるとカチカチと小さな音が鳴りはじめます。そうなれば蓋を取り、あさりの口がすべて開けば皿に盛り付けます。
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最後にイタリアンパセリを散らして完成です。
投稿者からのコメント
旨味がたっぷり出たスープはバゲットにつけて食べても美味しいですよ🎉
今回の撮影は白ワインを使ったけど、皆さん酒蒸しは白ワイン派ですか？お酒派ですか？
ぜひコメントください🙇♂️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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