天気の子!巣篭もりチャーハン

材料(2人分) 玉ねぎ 1/4個 豆苗 1/4袋 ごま油 大さじ1 生姜すりおろし 小さじ1 ご飯 2膳 中華だし 大さじ1 塩コショウ 各少々 醤油 小さじ2 ポテチ 5〜6まい 卵黄 1個分
大ヒット映画「天気の子」のチャーハン!のり塩ポテチが味のポイント! 作り方 [1] 玉ねぎは みじん切り。豆苗は2〜3cmのザクぎりに。 [2] フライパンに ごま油をひき 生姜のすりおろしと玉ねぎを炒め 玉ねぎがしんなりしてきたら豆苗をも炒める。 [3] 注意:豆苗は ひとつまみ分 仕上げ用に取っておく。 [4] ご飯も加えて炒めたら 中華だし 塩コショウ 醤油で味付けて炒める。のり塩ポテチを粉々にして加えて ひと炒め。 [5] お皿に盛り付け 真ん中をくぼませて 卵黄をのせ まわりを豆苗で飾れば 完成!仕上げに追いポテチをさらに砕いて! ■コツ・ポイント ■このレシピの生い立ち 映画の中で出てくるチャーハンが話題と聞いたので さっそく作ってみました!なかなかのお味(^^)