材料（2人分）
鶏むね肉 300〜400g
酒 大さじ2
塩 小さじ1/2
薄力粉 適量
サラダ油 適量
★カレー粉 大さじ1
★プレーンヨーグルト 大さじ4
★オイスターソース 大さじ1
★トマトケチャップ 大さじ1
★にんにくすりおろし 小さじ1
★塩 少し
★コショウ 少し
作り方
[1] 鶏むね肉を一口大に切り、酒と塩を揉み込み15分程度冷蔵庫に置いておく。
[2] 1に薄力粉をまぶす。
[3] サラダ油をひいて熱したフライパンで中火で肉を焼く。返しながら両面焼色がつくまで焼く。
[4] 焼色目安。
[5] ★を合わせて混ぜておく。
[6] ソース出来上がり。
[7] 焼いた肉にソースをかけたら出来上がり。
きっかけ
暑い日にヨーグルトソースが食べたくなったので作りました。
