みそとチーズで作る、チーズしかないときのおつまみです。
チーズをみそに一晩漬けておくだけでチーズにうま味が加わり、日本酒にぴったりのおつまみが出来上がります。
七味唐辛子の他に、山椒をかけても美味しいですよ。
調理時間：60分以上
■材料（2人分）
クリームチーズ 2個
プロセスチーズ 2個
味噌 120g
■手順
1：漬ける
密封容器にみそを入れ、チーズを埋め込みます。
2：漬ける
味噌をかぶせ、蓋をして冷蔵庫で一晩漬けます。
3：ふき取る
食べるときに味噌を軽くふき取ります。
4：七味をふる
お好みで七味をふっても美味しいです。山椒や黒こしょうとも相性がいいですよ。
5：おにぎりに混ぜる。
角切りしておにぎりに混ぜても美味しいですよ。
■ポイント
みそチーズは１週間を目安に食べ切るようにしてください。チーズはモッツァレラチーズやカマンベールチーズで作っても美味しいです。
