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鮭の幽庵焼き♩ レシピ・作り方
鮭の幽庵焼き♩ レシピ・作り方
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材料(2人分) 鮭 2切れ ◎酒 大さじ2 ◎醤油 大さじ2 ◎みりん 大さじ2 ◎ゆず果汁 大さじ1 ◎胡椒 少々
作り方 [1] 鮭に分量外の塩少々をふりかけ15分程おく [2] 1をさっと洗いペーパーで水気を取る [3] タッパーに◎と2の鮭を入れて3時間以上漬け込んで完成 [4] 弱火のグリルで10分焼いて召し上がれ〜 きっかけ おせち料理の一つとして作りました おいしくなるコツ 簡単なのでコツはありません
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