もやしのミルクカレースープ レシピ・作り方

材料(1~2人分) もやし 100g 葱 1/2本 ウィンナー 2本 椎茸 2枚 バター 小さじ1 粉コンソメ 小さじ1/3 カレー粉 小さじ1/3 塩 小さじ1/4 胡椒 適量 水 120cc 牛乳 120cc
作り方 [1] 葱、ウィンナーは斜め切り、椎茸は細切りにします。鍋にバターを落とし軽く炒めます。 [2] 葱が少ししんなりしてきたら、モヤシを加えさっと炒めます。水、カレー粉、コンソメ、塩、胡椒を加えます。もやしの火の通り加減はお好みで。私はしゃきしゃきが好きなのですぐに水を加えます。 [3] 牛乳を加え、沸騰しないように中弱火にします。ひと煮立ちしたら出来上がり。 きっかけ ある材料で作りました。 おいしくなるコツ 人に会うお約束がなければおろしニンニクも小さじ1/2ほど入れるとおいしいです(*´∀`*)♪