ご飯や溶き卵を使った人気の主食レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 558kcal
・たんぱく質 14.5g
・塩分 1.9g
・野菜摂取量 43g
■材料（2人分）
・ご飯 400g
・ウインナーソーセージ 3本
・チンゲン菜 1株
・溶き卵 2個分
・「味の素KK中華あじ」 小さじ2
・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1・1/2
■つくり方
（1）ソーセージ は１ｃｍ幅に切る。チンゲン菜は１ｃｍ角に切り、塩でもむ。しんなりしたら水で洗い流し、水気をしぼる。
（2）フライパンに油大さじ１／２を熱し、溶き卵を流し入れて手早く炒め、取り出す。
（3）フライパンに油大さじ１を熱し、（１）のソーセージ・チンゲン菜を炒める。全体に油がまわったら、ご飯を加えて均一に炒め、（２）の卵を戻し入れて炒め合わせる。
（4）「中華あじ」で調味する。
