細ーいアスパラ売ってませんでしたか？それ、美味しい豚串にしちゃいましょう(=´∀｀)ニンニクバターで香り良く(*^^*
材料
アスパラ
適量
豚バラ（又はモモ）スライス
適量
ニンニクスライス（おろしやパウダーも可）
適量
バター
5g〜
塩胡椒
適量
手順
-
束にしたアスパラに、豚肉をきつくグルグル巻きます。お肉厚めの方が崩れにくいです。塩胡椒し1.5cm幅に切り串をさします。
-
サラダ油を熱したフライパンで、ニンニクを炒め香りを出し、串を両面焼きます。バターを絡めて塩胡椒で仕上げ、出来上がり♡
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
お肉を巻く時はギューっと締め付けながら(*^^*)切った時崩れても、串にさして優しく焼けば問題なしです。
■このレシピの生い立ち
太いだけで主役になるのに、細いとパスタやサラダの脇役になりがちな細ーいアスパラ。そのままでも美味しいけれど、存在感アップさせてより美味しく、と思いクルクル巻きました(*^^*)
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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