鮭のゆず味噌マヨ焼き。

材料(2人分) 鮭切り身 2切れ 塩 少々 ■ゆず味噌マヨ   味噌 大さじ1   マヨネーズ 大さじ1   みりん 小さじ1   ゆずの皮すりおろし 少々 飾り用ゆずの皮 少々
いつもの田楽にちょっとひねりを(笑)ゆず味噌マヨはあとひくおいしさ! 作り方 [1] ゆず味噌マヨの材料をよく混ぜあわせておく。 [2] 鮭は薄く塩をふってグリルで焼く。9割方火が通ったら1のゆず味噌マヨを塗って焼き目がつくまで焼く。 ■コツ・ポイント ■このレシピの生い立ち 田楽が食べたかったから。