おきらくランチプレート【2026.10.22】

ベーコンのチーズ焼きのリクエストが来ました🎶 【作り方】 ・角切りベーコンのチーズ焼き…ブロックベーコンを角切りにして、スライスチーズを乗せて粗挽きコショウをふり、トースターで焼く。 ・魚肉ソーセージとピーマンのコンソメ炒め…乱切りにした魚肉ソーセージとピーマンを炒めて、コンソメ(顆粒)とカレーパウダー少々で味付けする。 ・じゃがいもの豆乳クリームパン粉焼き…じゃがいもは皮をむき、適当な大きさにカットしてシリコンスチーマーに入れてチン。熱いうちに取り出して軽くつぶしておく。米粉とマヨネーズをレンジ可能なボウル等に入れて調整豆乳をダマができないように少しずつ加えながらよく混ぜる。コンソメも加えたら、レンジで数十秒ずつ数回に分けてチンして、チンする度にしっかりとかき混ぜて、仕上げに粗挽きコショウを加える。じゃがいもとクリームソースと絡めてグラタン皿に入れ、パン粉を乗せて、トースターで焼き色がつくまで焼く。 ・人参のさっぱり粒マスタード和え…人参を千切りにして軽く塩を振ってしばらく置いてしんなりさせる。酢、砂糖、少量の塩を混ぜた合わせ酢に粒マスタードを加えて混ぜたら人参と和える。 ・玉子焼き…卵に南大東島の塩少々を加えてよく混ぜて、フライパンにオリーブオイルを熱して広げて焼く。 ・おにぎり(焼き梅干し)…梅干しをトースターで焼いたあと、広げたご飯の中央に置いて包むようにして握る。 #ワンプレート　 #ランチプレート