材料（2〜3人分）
鮭の切り身 3切れ
キャベツ 1/4玉
玉ねぎ 1個
にんじん 1/2本
しめじ ひとつかみ
コーン ひとつかみ
★味噌 大さじ6
★酒 大さじ4
★みりん 大さじ2
★砂糖 大さじ2
★にんにくすりおろし 1片分
バター 30g
塩こしょう 少々
サラダ油 小さじ1
作り方
【1】キャベツはざく切り
玉ねぎはスライス
にんじんは薄切りにする
【2】ボウルに★を入れる
よく混ぜて味噌だれを作る
【3】鮭の両面に塩こしょうをする
ホットプレートの温度を200度に設定
サラダ油を薄くひき鮭両面を焼く
【4】温度を170度に設定
鮭のまわりに1の野菜、しめじ、コーン並べておき
野菜の上にまんべんなく軽く塩こしょうをする
【5】鮭の上にバターをのせる
野菜の上に味噌ダレをかけて
蓋をして約10分程蒸し焼きにする
【6】蓋を開けて
野菜に火が通りしんなりしていたら出来上がり♪
【7】今日の晩ごはん献立♡
ホットプレートで簡単に♪
きっかけ
野菜不足だな〜とか、簡単に夜ご飯作りたいな〜、と思ったときによく作る我が家の定番です！
おいしくなるコツ
冷蔵庫にある野菜何でもOK
鮭の代わりにお肉でも美味しいですよ♪
