お野菜たっぷり美味しい♪鮭のちゃんちゃんちゃん焼き レシピ・作り方

材料(2〜3人分) 鮭の切り身 3切れ キャベツ 1/4玉 玉ねぎ 1個 にんじん 1/2本 しめじ ひとつかみ コーン ひとつかみ ★味噌 大さじ6 ★酒 大さじ4 ★みりん 大さじ2 ★砂糖 大さじ2 ★にんにくすりおろし 1片分 バター 30g 塩こしょう 少々 サラダ油 小さじ1
作り方 【1】キャベツはざく切り 玉ねぎはスライス にんじんは薄切りにする 【2】ボウルに★を入れる よく混ぜて味噌だれを作る 【3】鮭の両面に塩こしょうをする ホットプレートの温度を200度に設定 サラダ油を薄くひき鮭両面を焼く 【4】温度を170度に設定 鮭のまわりに1の野菜、しめじ、コーン並べておき 野菜の上にまんべんなく軽く塩こしょうをする 【5】鮭の上にバターをのせる 野菜の上に味噌ダレをかけて 蓋をして約10分程蒸し焼きにする 【6】蓋を開けて 野菜に火が通りしんなりしていたら出来上がり♪ 【7】今日の晩ごはん献立♡ ホットプレートで簡単に♪ きっかけ 野菜不足だな〜とか、簡単に夜ご飯作りたいな〜、と思ったときによく作る我が家の定番です! おいしくなるコツ 冷蔵庫にある野菜何でもOK 鮭の代わりにお肉でも美味しいですよ♪