鶏胸のステーキ!カレー塩麹味♪

材料(4人分) 鶏胸肉 1枚(400g) ニンニク 1カケ カレー風味塩麹 大匙1 オリーブ油 大匙1 お酒 大匙1
鶏胸肉で簡単ステーキ!!楽々誰でも作れる財布にも体にも優しい♪ 作り方 [1] 鶏胸肉の繊維を切るように横1cm位に切り、肉の表面をめん棒でたたき味をしみ込みやすくします。 [2] 1にスライスしたニンニク、カレー麹とオリーブ油に酒を入れて混ぜ合わせます。 [3] 2を1時間ぐらいねかします。常温でも大丈夫です。 [4] 魚焼き器で10~12分位焼いて出来上がりです。 ■コツ・ポイント 胸肉なのに食べやい。出来上がったら出来るだけ熱いうちに召し上がると柔らかくてジューシーです。 ■このレシピの生い立ち 買い物に行く時間が無く、冷蔵庫に残ってる胸肉だけで何か作れないかと思いやって見たら意外に美味しかった!!