溶き卵やご飯を使った人気の主食レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 519kcal
・たんぱく質 20.6g
・塩分 1.6g
・野菜摂取量 65g
■材料（1人分）
・ツナ缶（ノンオイル） 1/2缶
・ミニトマト 3個
・うま味調味料「味の素®」70g瓶 2ふり
・冷凍枝豆・さやから出す 24粒
[A]溶き卵 1個分
[A]砂糖 小さじ1/2
[A]「瀬戸のほんじお」 小さじ1/5
[A]うま味調味料「味の素®」70g瓶 3ふり
・青じそのせん切り 1枚分
・ご飯 150g
・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
■つくり方
（1）ツナ缶は水気をきる。ミニトマトはタテ４等分に切って「味の素®」をふる。Ａは混ぜ合わせておく。器にご飯をよそい、しそを散らす。
（2）フライパンに油を熱し、（１）のツナ・ミニトマト、枝豆を入れてサッと炒め、Ａを回し入れて大きく混ぜて半熟のうちに半分にたたみ、（１）のご飯の上にのせる。
